মানিকগঞ্জ প্রতিনিধিঃ

মানিকগঞ্জের হরিরামপুর উপজেলার কান্ঠাপাড়া বাজারে শীতের আগমনে আবারও জমে উঠেছে ঐতিহ্যবাহী পিঠার ব্যবসা। বিগত ৭-৮ বছর ধরে স্থানীয় পিঠা বিক্রেতা সোনালী হালদার তার নিজস্ব কায়দায় তৈরি চিতই পিঠা ও ভাবা পিঠা দিয়ে ক্রেতাদের মন জয় করে আসছেন।

নভেম্বর মাসে পিঠার বিক্রি কিছুটা কম থাকলেও ডিসেম্বর ও জানুয়ারিতে বাজারে পিঠা কেনাবেচা বেড়ে যায়। ফলে গ্রামগঞ্জের মানুষের পদচারণায় মুখরিত হয়ে ওঠে কান্ঠাপাড়া বাজার।

সোনালী হালদার জানান, “শীতকালই আমাদের পিঠা বিক্রির প্রধান মৌসুম। তিন মাস বিভিন্ন ধরনের পিঠা বিক্রি করি। বছরের বাকি ৯ মাস চটপটি ও ফুসকা বিক্রি করে জীবিকা চালাই।”

পিঠা কিনতে আসা স্থানীয় ক্রেতারা বলেন, “সোনালির তৈরি চিতই পিঠা মানে খুব ভালো এবং খেতেও দারুণ সুস্বাদু। তাই বছরজুড়েই এখানে ভিড় লেগে থাকে।”

শীতের এই মৌসুমে স্থানীয়দের পাশাপাশি দূর-দূরান্ত থেকেও মানুষ এসে এই পিঠার স্বাদ নিতে ভিড় জমাচ্ছেন।